Bienvenue sur le site de Marcel Buffle Conserves
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Une entreprise spécialisée dans la fabrication de quenelles, soufflés et garnitures pour bouchées à la reine pour la Restauration Hors Foyer.
En savoir plus sur nous...
Quenelles, soufflés, garniture....
Quenelles, soufflés, garniture....
Découvrez des produits faciles à cuisiner et qui plairont au plus grand nombre

Nos idées de recettes...

"Pour les professionnels comme pour les particuliers !"

Suggestions de sauces

13 février 2017 mcu

Découvrez une gamme de sauces pour agrémenter nos quenelles ou soufflés

Conseils de préparation

13 février 2017 mcu

Au four, à la casserole, au micro-ondes, découvrez comment préparer nos produits

Garniture

30 janvier 2017 mcu

Un savoureux mélange de quenelles de volaille, émincé de poulet rôti ou cubes de dinde et champignons cuisinés dans une sauce onctueuse...

Cuisiner les mini-quenelles

30 janvier 2017 mcu

En apéritif, en accompagnement ou en gratin, retrouvez nos préparations originales

Qui sommes-nous ?

MARCEL BUFFLE CONSERVES, Société Commerciale depuis 1998, est spécialisée dans la fabrication de quenelles, soufflés et garniture pour bouchées à la reine.

Elle offre son savoir-faire et sa qualité au service des consommateurs de la Restauration Hors Foyer.

Afin d’assurer un équilibre alimentaire, répondant aux besoins journaliers, Marcel Buffle Conserves décline ses produits dans une large gamme de recettes issues de la tradition culinaire française et répondant à toutes les envies gustatives : quenelles au naturel, dont des recettes à faible teneur en sel, soufflés de brochet et garniture pour bouchées à la reine, dans différents formats d’utilisation.

Elle met tout en œuvre pour offrir des produits de qualité et s’est engagée dans une politique d’amélioration continue.